Die so genannte " Recovery- Ale ", erstellt von einem Team von Ernährungswissenschaftlern an Vampt , wirbt sich als gesunde Alternative zu traditionellen Bieren , mit nur 77 Kalorien und 0,5 Prozent Alkohol. Und es ist angeblich mit Nährstoffen , Antioxidantien und Elektrolyten angereichert , zur Aufstockung des Körpers nach einem guten Training .
Die Idee , sagt Vampt Gründer Ian Toews , ist es, ein Getränk, das mit den aktiven Lebensstil der jungen Bierliebhaber richtet erstellen , während die Förderung verantwortungsvolles Trinken .
"Wir haben einfach gedacht, dass vielleicht könnten wir etwas, das ein Trinker unterstützen würden , machen es noch sozial Spaß und helfen, sie zu erreichen , was muss nach einer aggressiven Training erreicht werden kann ", sagt er.
Wir fragten uns, was die Wissenschaft hatte über diese scheinbar widersprüchlichen sagen, aber dennoch ansprechend, Paarung. Kann Bier wirklich in die Reihen der Gatorade und Powerade , der nächste Go-to- Sportgetränk zu werden?
Stellt sich heraus , die Idee ist nicht so weit hergeholt, wie es scheinen mag .15. Februar 2014
Sie sehen, wenn wir üben , wird unser Körper von einigen Schlüsselkomponenten ausgelaugt . Wir verlieren Flüssigkeit und Elektrolyte über den Schweiß , da der Körper versucht, abkühlen. Wir haben auch unten ziehen unsere kleinen Läden von Kohlenhydraten und Proteinen , wie wir unsere Muskeln zu arbeiten . Bis zum Ende des Trainings braucht unser Körper, um all diese Dinge wieder zu erholen.
Dies ist, wo Sportgetränke kommen in. Sie sind voll von Kohlenhydraten , Natrium und alle Arten von Nährstoffen , um unseren Körper mit Feuchtigkeit versorgt und während und nach dem Training angezogen halten. Und Bier kann in der Lage , das zu tun , auch - wenn formuliert der richtige Weg, sagt , ein Sporternährungsberaterinan der Griffith University in Australien.
Bier selbst eine kleine Menge der Kohlenhydrate und Elektrolyte enthält , sagt er. Es ist nicht genug , um Ihren Körper nach dem Sport etwas Gutes tun, aber Forscher wie Desbrow haben mit Möglichkeiten, um Bier zu formulieren so dass es dann die Eigenschaften eines Sportgetränk ohne die Dehydratisierung Auswirkungen von Alkohol haben experimentiert .John Gordon Gauld , eine 35- jährige Künstler , Fahrräder mit Kokoswasser in New York City.
In einer im vergangenen Dezember veröffentlicht im International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism , er und seine Kollegen fanden heraus, dass entwässernd Bier kann durch Änderung seiner Elektrolytgehalt geschwächt werden - ein guter erster Schritt in Drehung Ale in ein Sportgetränk .
Durch die Absenkung der Höhe der Alkoholgehalt auf 2,3 Prozent und die Zugabe von Salz , fanden sie, dass die Stellprobe von Bier ihre Athleten tatsächlich besser als traditionelle Bier mit Feuchtigkeit versorgt.
Außerdem fügt er hinzu , da Bier wird auf pflanzlicher Basis - die wichtigsten Zutaten , abgesehen von Wasser, sind Gerste , Hopfen und Hefe - es hat eine ganze Reihe von natürlich vorkommenden Nährstoffe Sportgetränke nicht hergestellt enthält .
" Ein richtig formuliert bier ist wahrscheinlich, Sie tun nicht mehr schaden als Sie wahrscheinlich von einem Sportgetränk zu bekommen sind ", sagt Desbrow . "In der Tat , ist es wahrscheinlich mehr wahrscheinlich, dass Sie gut zu tun, denn es hat eine Menge von dieser Art von Naturstoffen , wie Polyphenole, die tatsächlich gut für die Gesundheit sind. "
Er spricht über Verbindungen, die in Pflanzen, die glaubt, entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen gefunden reden . A 2011 in Deutschland vorgeschlagen, dass Polyphenole im Bier kann vor allem für diejenigen, die durch längeren anstrengenden Übung, die die Immunfunktion des Körpers zu senken tendenziell gehen.
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